शरीर में होनेवाले शुगर की बीमारी को मधुमेह कहा जाता है। इस बीमारी में खून में शुगर का स्तर बढ जाता है। ऐसा इंसुलिन की गडबडी के कारण होता है, इंसुलिन शरीर में पाया जानेवाला ऐसा हारमोन है, जो खून में शुगर के स्तर को नियंत्रित रखता है।
करेला
घर में अक्सर यह सलाह दी जाती है कि, खून में शुगर के स्तर को कम करने के लिए करेले का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह सलाह बेवजह नहीं है। इस सलाह के पीछे सार्थक वास्तविकता यह है कि, करेले में ऐसे तत्व पाये जाते हैं, जो स्वाद में तो कडवे लगते हैं, लेकिन खून के विकार भगाने में अव्वल हैं। शुगर इन्ही विकारों में से एक है।
भागम-भाग की जिंदगी में ज्यादातर लोग इस बीमारी के शिकार होते जा रहे हैं, क्योंकि इस बीमारी स्तर घटता है। जिससे शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ जाता है। इससे खून में शुगर का स्तर स्वतः गिर जाता है, क्योंकि इस बीमारी का असली कारण तनाव और अनियंत्रित दिनचर्या है|
इसके इलाज के लिए बाजार में अनेक दवाइयों से लेकर इंसुलिन के इंजेक्शन तक मौजूद है, लेकिन इनकी उपलब्धता और कीमतों को देखकर इन्हें वाजिब नहीं माना जा सकता। घरेलू चीजें सस्ती और इस मर्ज के लिए कारगर हैं। शुगर को कम करने वाली ये घरेलू चीजें और उसके नुस्खे निम्नलिखित हैं।
दालचीनी
दालचीनी को शहद के साथ सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटता है| जिससे शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है| इससे खून में शुगर का स्तर स्वत: गिर जाता है|
मेथी
मेथी में पॉलीसैकेराईड एल्केलॉयड कोलीन, सेपोनिन डायोसजेनिन और येमोजेनिन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। मेथी में पाये जाने वाले ये तत्व खून में शुगर और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं।
लहसुन
लहसुन को शुगर की बीमारी में अचूक इलाज के तौर पर लिया जा सकता है। शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढाकर शुगर की समस्या को लहसुन कम करता है। लहसुन को खाने में ज्यादा मात्रा में उपयोग कर, स्वास्थ्य को तंदुरुस्त बनाया जा सकता है। सांस की बीमारी में यह लाभदायक है, यह तो सबको ही पता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए बीन्स का सेवन फ़ायदेमंद
रोजाना एक कप बीन्स या दाल का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फ़ायदेमंद हो सकता है। भोजन के साथ एक कप बीन्स या दाल न केवल टाइप-2 डायबिटीज रोगियों का ब्लडशुगर लेवल कम करती है, बल्कि आर्टरी डिजीज के खतरों से भी बचाती है। हाल ही में प्रकाशित एक स्टडी में कहा गया है कि, बीन्स और दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है।
इसलिए इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल के साथ-साथ ब्लड प्रेशर कम करने में भी इसकी मदद मिलती है। बीन्स में चूंकि फ़ाइबर भी बहुत ज्यादा होता है, इसलिए यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मददगार साबित होती है। स्टडी के दौरान शोधकर्ताओं ने पाया कि, जो मरीज लगातार तीन महीनों तक बीन्स डाइट को सेवन करते हैं, उनका ब्लड शुगर लेवल आधे प्रतिशत तक कम हो जाता है।
