अभी तक सूखे मेवों में वसा की अधिक मात्रा के कारण इनका सेवन अच्छा नहीं माना जाता था, लेकिन इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सक बादाम का सेवन शरीर और दिमाग के लिए बहुत अच्छा मानते हैं। बादाम के सेवन से मस्तिष्क तेज होता है।
हाल ही में कैलिफोर्निया में लोमालिन्डा यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों व्दारा किए गए शोधों के अनुसार अगर अखरोट का सेवन सप्ताह में तीन बार किया जाए, तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, और हृदय रोगों की संभावना भी कम होती है। ब्राजील नट्स में एक मिनरल सेलेनियम पाया जाता है। जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडैट है।
