शहद कुदरत का बेशकीमती तोहफा है। शहद में कुदरत की एक मजेदार मिठास है। इसमें विटामिन, आयरन, मिनरल और अमीनो एसिड सभी शामिल है। शहद में शक्कर, ग्लूकोज यह फ्रुकरोज के रूप में है। इसमें बहुत सारे खनिज पदार्थ जैसे मैग्नेशियम, पोटॅशियम कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, सल्फर, आयरन, और फॉस्फेट है। इसमें बहुत से विटामिन, जैसे, B1, B2, B5, और विटामिन C भी शामिल है। शहद कुदरत से प्राप्त एक ऐसा खजाना है, जो सिर्फ हमें मिठास ही नहीं देता, बल्कि इसका उपयोग बहुत सी दवाइयों और बीमारियों के उपचार में भी प्रयोग किया जाता है। शहद में बहुत सारे रसायन भी शामिल हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। बेशक हम सब जानते हैं कि, शहद कुदरत की बेशकीमती देन है। यह बेहद मजेदार मिठास वाली चीज है। लेकिन आप इस चीज का अंदाजा भी नहीं लगा सकते कि एक शहद में कितनी बीमारियों को दूर करने की क्षमता है। एक शहद में कितने फायदे हैं। शहद से हम घर बैठे ही कितनी बीमारियों का इलाज कर सकते हैं।
शहद के गुण
- शहद एक बेमिसाल कुदरती कॉस्मेटिक है, जो सुंदरता को बढ़ाता है। बालों और त्वचा को एनर्जी और सुन्दरता प्रदान करता है।
- घरेलू शहद मौसमी एलर्जी को रोकता है, क्योंकि शहद की मक्खियां आस-पास के पे़ड़-पौधों से रस लेकर शहद बनाती है, इसलिए यह एलर्जी का बेहतरीन कुदरती इलाज है।
- यदि आपका गला खराब हो, गले में दर्द या खराश हो ऐसे में थोड़ा-थोड़ा शहद चाटें। आपके गले को काफी राहत मिलेगी।
- जले हुए जख्मों में शहद बेहतरीन दवा है। यह ना सिर्फ इन्फेक्शन को रोकता है बल्कि त्वचा के अंदर जख्म भी तेजी से भरता है।
- यह एक कुदरती एन्टीसेप्टिक है। कटी-फटी त्वचा पर मलहम का काम करता है।
- शहद पेट की गड़बड़ी को ठीक करता है और खून की कमी को भी दूर करता है।
- शहद शरीर को ताकत देता है। इसके सेवन से वजन नहीं बढ़ता। इसमें चीनी की तुलना में 40 प्रतिशत कम कैलोरीज है।
